KOCHSALON KOCHKURS

REST'L VOM
RIND

So haben Sie Fleisch noch nie genossen

Der provokante Titel ist Programm, denn ein Filet zubereiten ist bekanntlich keine Kunst. Doch was macht man eigentlich mit den restlichen 200 Kilogramm, die nach Abzug der Gustostückerl übrigbleiben? Genau diese Frage ist zentral, wenn es um nachhaltiges Kochen geht.

Auf der Suche nach Antworten kochen wir Rahmherz nach Alt-Wiener Rezept, gegrilltes Bavette und venezianische Leber.

Nächste
Termine

REST'L VOM BIO-RIND
150,- pP | min. 5 Personen | 4 –5h

Sun

Jul

15:00

noch 12 freie Plätze

Sun

Sep

15:00

noch 12 freie Plätze

Sun

Nov

15:00

noch 12 freie Plätze

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