Sichuan plus
 
Bei einer kulinarischen Reise nach China kann man ein Leben lang Neues entdecken.
Dabei hat die renommierte Sichuan Küche einen besonderen Platz in unserem Herzen erobert.
 
Der fruchtbare Boden der Provinz bildet die Basis vielfältiger Zutaten und eine unendliche  Bandbreite von Kombinationen. Es vereinen sich herzhafte und scharfe Geschmacksnoten mit süß-sauren Aromen - mithilfe teils Jahrhunderte alter Techniken sowie kraftvoller Gewürze.
Welcher Ort der Welt hat sonst eine eigene Pfeffersorte (ja liebe Besserwisser wir wissen, es ist eine andere  Pflanze) mit derart unbeschreiblichen Geschmacksnoten nach sich benannt?
 
Ein  Kurs für alle, die sich wie wir am Neuen und Puren erfreuen.