Ayurveda – das Wissen vom Leben – kann mit einer über 3000 Jahre alten Küchentradition aufwarten. Und bildet den Grundstein beinahe der gesamten indischen Küche.
Der indische Subkontinent entführt in eine Welt der Gewürze, Farben und Geschmacksexplosionen. Niedergegartes steht im Vordergrund, genauso wie Hülsenfrüchte, selbstgemischte Currys, Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Kochkurs ist ein kleiner, kulinarischer Kurzurlaub.
