KOCHSALON KOCHKURS

HEIMISCHE
FISCHKÜCHE

20.000 Millimeter unter dem Neusiedler See

Süßwasser-Fische sind die Stars dieses Kurses. Als Fonds, Filet oder im Ganzen werden wir österreichische Klassiker neu interpretieren und uns dabei von asiatischen und mediterranen Ideen inspirieren lassen: Amurkarpfen in Salzkruste, Vitello Karpato (!) und Saiblings-Tartar. Staunen wir gemeinsam, was mit unseren heimischen Fischen so alles möglich ist.

Nächste
Termine

HEIMISCHE FISCHKÜCHE
150,- pP | min. 5 Personen | 4 –5h

Sun

Jun

15:00

noch 3 freie Plätze

Sun

Oct

11:00

noch 8 freie Plätze

Sat

Nov

11:00

noch 12 freie Plätze

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