SAISON KARTE
ABENDMENÜ
Jakob´s Pilze
Beurré Blanc, Stangenzeller, Pinien-Zitronen-Salsa
VEGAN F, L, O
18
Artischocken aus Jerusalem
Rote Zwiebel, Chips, Kohl
VEGAN F
21
Daikon Grillé
Rettich Steak, Karfiolpüree
VEGAN F, N
24
Kartoffeln & Kaviar
Sauerrahm, Pilzstängel-Jus, fermentierte Rüben
VEGAN F
26
Peanutbutter & Jelly
Gefrorene Trauben, Nuss Krokant, Kombucha-Gelée
VEGAN E, F, H
18
Menüpreis
4 GÄNGE
55
5 GÄNGE
66
NON-WINE FLIGHT
Passing Clouds
Muri
9
Incense 2023
Euforia
6
Kräutertraube 2023
Andert
5
Mammutquitte 2024
Wachstum König
9,5
Embrizzo Kombucha
Gut Hardegg
7,5
PREIS
4 GLÄSER 1/16
15,5
5 GLÄSER 1/16
18,5
WINE FLIGHT
Glow Glow Fizzy
2023 | Baumberger
9
Gelber Muskateller
2023 | Hager Matthias & Doris
6,5
Personalgetränk
NV | Andert Michael & Erich
7
Pannobile Weißburgunder
2016 | Gsellmann
9
Rosa Jugend
2022 | Magdalena Haas
6
WEIN PREIS
4 GLÄSER 1/16
15,5
5 GLÄSER 1/16
18,5