RESTAURANT AM
BAUERNMARKT 10
1010 Wien
MO–FR, 11:00 bis 23:00
SA, 12:00 bis 23:00
Menü Vegan
Maroni-Cashew-Creme
karamellisierte roten Zwiebeln ∙ Sauerteigbaguette
Pastinakencremesuppe
geschmorte Birne ∙ Walnuss
Kürbisstrudel
Kernöl-Mayo ∙ Tofu-Grammeln
Planted Steak
Topinambur-Püree ∙ Wirsing-Kimchi ∙ Pilzsstängeljus
Warmer Schokoladenkuchen
Beerenkompott ∙ Schlag
* * **** * *** * * ** * * *
MENÜS
80,- VEGAN
100,- FLEISCH/FISCH
Menü Fisch & Fleisch
La Palmaria
Wildgarnelen ∙ Stangenzeller ∙ Tomaten ∙ Schnittlauch-Öl
Bretonische Fischsuppe
Calamari ∙ Muscheln ∙ Seezunge ∙ Zahnbrasse ∙ Meeräsche
Serbische Seeforelle
Wintergemüse ∙ Champagner-Beurre Blanc
Dry-Aged RibEye
Topinambur-Püree ∙ Wirsing-Kimchi ∙ Pilzsstängeljus
Warmer Schokoladenkuchen
Beerenkompott ∙ Schlag